Fundación Yammine: Espuma del mar: un indicador visible de la salud de nuestras playas
Qué es realmente la espuma del mar Al caminar por la playa en un día ventoso es habitual observar cómo las olas, al romper, generan abundante espuma. Más allá de su atractivo visual, este fenómeno nos ofrece pistas importantes sobre el estado del ecosistema marino cercano a la costa. La espuma de mar se forma cuando la energía de las olas y del viento agita el agua del mar que contiene materia orgánica disuelta, principalmente plancton y otros organismos microscópicos. Esta agitación genera una dispersión de agua y burbujas de aire que ascienden y se agrupan en la superficie en forma de espuma, un sistema coloidal relativamente inestable. Esa materia orgánica actúa reduciendo la tensión superficial del agua, una propiedad fisicoquímica que hace que los líquidos se comporten como si estuvieran recubiertos por una fina membrana elástica. Cuando la tensión superficial disminuye, resulta más sencillo que el aire se disperse en el agua y se formen pequeñas burbujas que persisten el...